ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นหมูติดแอร์ เจ๊จวนเลขที่ ๔๑-๔๓ ถนนรถไฟ ๒ หลังร้านธนาโรจน์ เทศบาลตำบลท่าเรือ-พระแท่น อำเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี โทรศัพท์ ๐ ๓๔๕๖ ๑๖๗๑ เปิดทุกวัน เวลา ๐๗.๐๐-๑๔.๐๐ นาฬิกา
เบา ๆ กับก๋วยเตี๋ยวแล้ว ?ชะอม? จูงมือมาลองมื้อใหญ่กันริมแม่น้ำแม่กลอง แถบท่าม่วง
เข้าซอยมาสุดทางเหมือนชื่อร้านสุดทางรัก เท่านี้ความเป็นแม่น้ำอย่างกุ้ง ปลา ก็แทบจะกระโดดมารออยู่ในจาน
กุ้งแม่น้ำเผาตัวเขื่อง ๆ วางเรียงมาในจาน เนื้อแน่น กรอบหวาน เด้งสมเอกลักษณ์กุ้งแม่น้ำแท้ ๆ ที่ไม่ใช่กุ้งเลี้ยง วาสนา กิจนวม เจ้าของร้านั้นใส่ใจกับเรื่องกุ้งเป็นพิเศษ ถึงขนาดเอารถไปรับของเอง ?ถ้าให้คนตกลากกุ้งทวนน้ำมาเดี๋ยวกุ้งตายหมดค่ะ ไม่สด?
แกะเปลือกเหลือชิ้นสุดหอมจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดเท่านั้นยังไม่พอ มันกุ้งเยิ้ม ๆ เอามาคลุกข้าวได้ทั้งความหอมความมันกันในคำเดียว
ผ่านกุ้งไป ที่เหลือเป็นเรื่องของคอปลา ปลาแวงทอดน้ำปลา ชิ้นเนื้อที่แล่ส่วนกระดูกออกจนเกลี้ยง ราดซอสสูตรเฉพาะ ทอดมาจนกรอบหอม ไร้กลิ่นคาวของปลาหนัง หากใครชอบชิ้นปลาลวกลองสั่ง ปลาคังลวกจิ้ม ที่ความสดถือเป็นหัวใจสำคัญจิ้มกินกับน้ำจิ้มหอมขิงซอยและเต้าเจี้ยว
จากนั้นปิดท้ายมือกันด้วยเมนูน้ำกันบ้าง ต้มยำปลายี่สก ซึ่งใส่ใจมาตั้งแต่ขั้นตอนการล้างปลา ตั้งไฟตั้งน้ำ และปรุงรสกันอย่างจัดจ้าน ตัดปัญหาเรื่องคาว เหลือเพียงกลิ่นและรสเอกลักษณ์ของปลาหนังอย่างที่คอปลาแม่น้ำติดใจ
กุ้ง ปลา อาจเป็นตัวแทนของแม่น้ำสายเก่าแก่ ก๋วยเตี๋ยวและบุคลิกดั้งเดิมของคนขายสักคนอาจแทนถึงการมีอยู่ของบ้านเมืองและชุมชนตรงนั้น
ตราบแม่น้ำยังคงไหล ผู้คนยังลืมตาทำกิน
ไม่ต้องห่วงไปถึงเรื่องของหัวใจ
ร้านสุดทางรัก ตั้งอยู่ริมแม่น้ำแม่กลอง ซอยทางเข้าอยู่ซ้ายมือ บนถนนแสงชูโตสายเก่าที่จะมุ่งไปอำเภอท่าม่วง ห่างจากตลาดเทศบาลตำบลท่าเรือประมาณ ๗ กิโลเมตร เปิดทุกวัน เวลา ๑๐.๐๐-๒๒.๐๐ นาฬิกา โทรศัพท์ ๐ ๓๔๖๔ ๗๗๗๖
