|
หัวข้อ: กินและเที่ยว ในเมืองแห่งความคลาสสิกที่ตลาดหัวหิน เริ่มหัวข้อโดย: traveller2009 ที่ มิถุนายน 18, 2009, 03:44:26 PM ห่างจากกรุงเทพฯ ลงไปทางใต้ประมาณ ๑๙๕ กิโลเมตร เรากำลังมุ่งหน้าสู่อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ท่ามกลางสายฝนที่พรั่งพรูลงมาตั้งแต่เช้า สายมากแล้วกว่าเราจะออกเดินทาง ฝนก็ยังไม่มีทีท่าว่าจะหยุดตกแต่การเดินทางของเราก็ยังเป็นไปตามที่กำหนด และค่อนข้างจะราบรื่นพอสมควร
พูดถึงหัวหิน คงนึกออกถึงบรรยากาศของท้องทะเล ชายหาด และนักท่องเที่ยวมากมาย นึกถึงสมัยรุ่นคุณพ่อคุณแม่ยังเป็นหนุ่มเป็นสาว ที่นี่เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมสูงสุดอันดับหนึ่งของประเทศก็ว่าได้ แต่ก็ใช่ว่าปัจจุบันความนิยมนั้นจะจางหายไป หากแต่ความนิยมที่ว่าก็ยังเป็นไปเรื่อย ๆ วันนี้เราจึงได้ย้อนความทรงจำเหล่านั้นด้วยการสัมผัสมนต์เสน่ห์และความงามของท้องทะเล พร้อมไปกับการลิ้มลองอาหารนานาชนิดที่วางขายเต็มตลาดหัวหิน มาถึงหัวหินก็ ๔ โมงเย็นแล้ว และเมื่อเก็บของเข้าที่พักเรียบร้อย ทีมงานก็ไม่รอช้า เตรียมตัวไปสำรวจตลาดหัวหินทันทีที่ฝนขาดสาย เรามาถึงตลาดหัวหิน บนถนนเดชานุชิต ประมาณ ๖ โมงเย็น ซึ่งเป็นเวลาที่พ่อค้าแม่ขายทั้งหลายต่างเริ่มทยอยเปิดร้านกัน (http://www.osotho.com/upload/cms_orsortor/library/ชวนชิมริมทาง/ชวนชิม%202541/ตค%2041/ชวนชิม8.jpg) (http://www.osotho.com/upload/cms_orsortor/library/ชวนชิมริมทาง/ชวนชิม%202541/ตค%2041/ชวนชิม2.jpg) หัวข้อ: Re: กินและเที่ยว ในเมืองแห่งความคลาสสิกที่ตลาดหัวหิน เริ่มหัวข้อโดย: traveller2009 ที่ มิถุนายน 18, 2009, 03:46:09 PM ตลอดเส้นทางที่เดินผ่านมานั้นล้วนเป็นอาหารที่มีสีสันหน้าตาชวนกินทั้งสิ้น เริ่มกันตั้งแต่ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ายอดผัก (หมูหมัก) ข้าวเหนียวไก่ทอด ก๋วยเตี๋ยวเป็ด ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ผัดไทย หอยทอด หมูสะเต๊ะ ข้าวต้มเครื่อง ขนมจีน ส้มตำ และอาหารทะเลหลายชนิด ซึ่งมีให้เลือกหลายร้าน แล้วแต่อัธยาศัยว่าใครจะชอบ หรืออยากจะกินร้านไหน
ไม่ใช่จะมีเฉพาะอาหารคาวเท่านั้นที่วางขายบนถนนสายนี้ ยังมีรถขายผลไม้และขนมหวานอีกมากมายทั้งวุ้นกะทิสีสวย สังขยาฟักทองชิ้นโต ขนมชั้น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทองเหลืองอร่าม ในที่สุด ?เด็กอ้วน? จึงได้ตะโก้แห้วรสกลมกล่อมติดมือมาด้วย ร้านขนมเครปญี่ปุ่นและวาฟเฟิลที่เราแวะซื้อนั้น แม่ค้าช่างพูดไม่น้อย ซ้ำรสชาติของขนมก็ดีอีกด้วย (http://www.osotho.com/upload/cms_orsortor/library/ชวนชิมริมทาง/ชวนชิม%202541/ตค%2041/ชวนชิม1.jpg) หัวข้อ: Re: กินและเที่ยว ในเมืองแห่งความคลาสสิกที่ตลาดหัวหิน เริ่มหัวข้อโดย: traveller2009 ที่ มิถุนายน 18, 2009, 03:47:13 PM เดินต่อไปอีกหน่อยก็มีขนมกุ่ยช่ายทอด ลูกชิ้นหัวหิน หมึกย่างร้อน ๆ ส่งกลิ่นหอมตลบอบอวลไปหมด เราเดินเลือกร้านอยู่หนึ่งรอบ ก่อนที่ตกลงปลงใจเลิอกกินอาหารทะเล ระหว่างรออาหารนั้น ?เด็กอ้วน? เห็นว่าพวกฝรั่งตัวโตผมทอง ๆ แทบจะทุกคนต้องมาแวะร้านข้าวเหนียวหมูย่าง แต่แปลกตรงที่มักมีเพียงหมูย่างเท่านั้นที่ถือติดมือ เดินเคี้ยวงั่ม ๆ ไม่ยักมีข้าวเหนียวติดมาด้วยแฮะ ?หมูย่าง? คงเป็นของแปลกสำหรับฝรั่งต่างชาติ
อิ่มข้าวมื้อนั้นแล้ว เราเดินดูบรรยากาศโดยรอบอีกครั้ง ที่ตลาดนี้นอกจากจะเต็มไปด้วยของกินมากมายแล้วยังมีร้านขายเสื้อผ้า ร้านขายเทปเพลง รานขายหนังสือและร้านขายของที่ระลึกทั่วไปอีกจำนวนไม่น้อยเลย ย่านอาหารแถบนี้ในช่วงเย็นเริ่มขายกันประมาณ ๑๘.๐๐-๒๓.๐๐ นาฬิกา เช้าวันต่อมาเรามาที่ถนนสายเดิม เรานั่งอยู่ตรงมุมถนนเดชานุชิตหน้าธนาคารกรุงเทพฯ พาณิชย์การ สาขาหัวหิน ร้านค้าที่นี่เปิดกันตั้งแต่ฟ้ายังมืดอยู่เลย อย่างร้านโจ๊กหมูและเกาเหลาเลือดหมูนี่ก็มาขายกันตั้งแต่ ๐๓.๐๐ นาฬิกา ขายถึงสาย ๆ ประมาร ๐๙.๓๐ นาฬิกา ก็เก็บร้านแล้ว ส่วนร้านปาท่องโก๋นั้นขายกันตั้งแต่ ๐๔.๐๐-๑๙.๓๐ นาฬิกาทีเดียว แต่ถ้าจะกินปาท่องโก๋กรอบนอกนุ่มในจิ้มสังขยาหวานหอมนั้นต้องไปก่อน ๑๐.๐๐ นาฬิกา เพราะหลังจากนั้นก็จะมีแต่ขนมจีบ ซาลาเปาเท่านั้น (http://www.osotho.com/upload/cms_orsortor/library/ชวนชิมริมทาง/ชวนชิม%202541/ตค%2041/ชวนชิม6.jpg) หัวข้อ: Re: กินและเที่ยว ในเมืองแห่งความคลาสสิกที่ตลาดหัวหิน เริ่มหัวข้อโดย: traveller2009 ที่ มิถุนายน 18, 2009, 03:48:15 PM ในซอยข้าง ๆ ร้านปาท่องโก๋จะมีเต้าฮวยขายด้วย ตรงกันข้ามกับร้านขายเต้าฮวย มีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด เจ๊ไฝ ร้านนี้ขึ้นชื่อนัก ใครไปใครมาเป็นต้องแวะกินทุกครั้งไป รสชาติกลมกล่อมสมราคา ร้านนี้ขายตั้งแต่ ๐๗.๐๐-๑๓.๐๐ นาฬิกา
เมื่อจัดการกับอาหารเช้าบนโต๊ะเรียบร้อยแล้ว ก็เดินย่อยอาหารในตลาดฉัตร์ไชยเสียเลย ในตลาดมีทั้งอาหารและขนมให้เลือกสารพัดชนิด สิ่งที่สะดุดตาที่สุดในตลาดเห็นจะเป็นพวงมาลัยพวงน้อย ดูกระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักดี ?แม่ฟักทอง? ยังซื้อมาแขวนไว้ที่กระจกหน้ารถด้วย มองทีไรก็รู้สึกเหมือนเป็นเครื่องเตือนความทรงจำให้นึกถึงหัวหินทุกที เพราะนอกจากที่เมืองนี้จะมีอาหารอร่อย ของฝากมากมายแล้ว ผู้คนยังมีอัธยาศัยดีอีกต่างหาก นี่กระมังคือมนต์สเน่ห์ที่แท้จริงของหัวหิน (http://www.osotho.com/upload/cms_orsortor/library/ชวนชิมริมทาง/ชวนชิม%202541/ตค%2041/ชวนชิม9.jpg) หัวข้อ: Re: กินและเที่ยว ในเมืองแห่งความคลาสสิกที่ตลาดหัวหิน เริ่มหัวข้อโดย: traveller2009 ที่ มิถุนายน 18, 2009, 03:49:14 PM ที่มา : อนุสาร อ.ส.ท. ปีที่ ๓๙ ฉบับที่ ๓ ตุลาคม ๒๕๔๑
ข้อมูล และ ภาพ ทั้งหมดจาก เว็บไซด์ www.osotho.com หัวข้อ: Re: กินและเที่ยว ในเมืองแห่งความคลาสสิกที่ตลาดหัวหิน เริ่มหัวข้อโดย: golf ที่ กรกฎาคม 07, 2009, 05:02:56 PM เอามาเสริม จ้า
|